مصنع عصير غزة"...مصانع غزة بين المطرقة والسندان

+ عضو محترف +

قطاع غزة يعاني منذ سنوات من العديد من المشاكل بسبب الحصار المفروض عليه
مما أدى إلى الشح في الكهرباء والمواد الأساسية , وقد تأثرت كافة القطاعات
الاقتصادية والإنتاجية بانقطاع الكهرباء وتراجع العمل والإنتاج.

ومن البديهي أن تتأثر كذلك المصانع , فما حال مصنع يعتمد على كلا القطاعين
الصناعي والزراعي وهو "مصنع عصير غزة", حيث أن القطاع الزراعي لم يكن بأفضل
حال عن سواه ، إذ أن انقطاع الكهرباء أدى إلى توقف مياه الآبار، وبالتالي
عدم توفر المياه اللازمة لري المزروعات المختلفة، وتعرضت المزروعات إلى
التلف بالإضافة إلى توقف الآلات التشغيلية ومصانع التعليب والفرز والتي
تعتمد على التبريد بشكل كبير.

كذلك تجريف الأراضي وزيادة المساحات السكانية أثر بشكل كبير على القطاعين
الصناعي والزراعي وللوقوف على تلك المشاكل والمعيقات , حاورت دنيا الوطن
وائل الخليلي المدير العام في " مصنع عصير غزة"

البداية ذات الأهداف

حيث أوضح أن بداية مصنع العصير كانت عام 1994 رغم أنه تم إنشاؤه قبل عام من
بداية التشغيل , وأضاف : " كان الهدف من إنتاج العصير هوا استيعاب كميات
البرتقال من الدرجة الثانية اللي لم يتم تصديرها من قطاع غزة "

أما كمية الإنتاج في ذلك الوقت يتراوح مابين 250 إلى 300 ألف طن سنويا من
المنتجات المختلفة من الحمضيات كالليمون والبرتقال والكرافوت

وقال متباهيا : " البلنسيا المزروعة بغزة أو برتقال غزة من أجود الأنواع
الموجودة في العالم وهي تضاهي ما يطلقوا عليها اسم - فرادا دست- بالنسبة
للطعم والعصير "

وذكر أن الإنتاج قبل عام 2005 كان يبدأ في شهر ديسمبر"12" حتى نهاية شهر
يوليو " 7 " ولكن جدول العمل تغير بسبب نقص كمية الحمضيات " والتي كان
للاحتلال دور كبير في تقليص الحمضيات"

مشاكل وسلبيات

وبدأ الخليلي في سرد معاناة المصنع نتيجة تقلص مساحة الأرض المزروعة
بالحمضيات حيث " غير مجلس إدارة المصنع التوجه الإستراتيجي له فبدأ بإنتاج
المركزات وتوجهنا إلي إنتاج العصائر الطازجة للسوق "

وأضاف : " قبل الحصار كنا نصدر منتجاتنا إلى مصر وإسرائيل التي كانت تأخذ
نصيب الأسد وذلك لحسن تعاملهم حيث لا يوجد هناك أي نقاش في السعر أو تشكيك
في الجودة ما جعلهم يأخذا معظم المنتج "

واستطرد قائلا : " وتعاقدنا مع عدة شركات مصرية فوصلت منتجاتنا إلى شركة
الإمارات للمنتجات الغازية , أما المواد المصاحبة للعصائر كالزيوت والنكهات
كانت تصدر إلى أمريكا "

وأكد أنه مع بداية الحصار عام 2006 لم يتمكن المصنع من إخراج أي حمضيات مركزة إلي العالم كما كان في السابق.

عمل محلي فقط..!!

وأكد الخليلي أنه لم يتم أبدا استيراد برتقال من إسرائيل بل كان الاعتماد
الأساسي على الإنتاج المحلي للحمضيات ولكن تم الاتفاق مع المصانع
الإسرائيلية على إنتاج جزء من الحمضيات الموجودة لديهم مقابل أجرة تشغيل

وأضاف : " من عام 1997 إلى عام 2000 تم توريد كميات من القريب فروت و
البلنسيا من إسرائيل بسبب عدم وجود إمكانيات لاستيعاب الحمضيات الموجودة
لديهم بالمصانع , فتم الاتفاق معهم على أن نشغلها ونعيدها مصنعة مقابل أجرة
تشغيل "
وأضاف : " الآن تقلص احتياجنا للحمضيات فأصبحنا ننتج حسب احتياج السوق حيث يصل احتياج الموسم ما يقارب 60 ألف طن عصير مركز"

ليس عصير فقط

وقال الخليلي أنه يتم استخدام لب الثمار في عدة أمور منها إضافته للعصير
عند التعبئة حتى يعود لوضعه الطبيعي حيث يكون مركزا , وشرح عملية تركيز
العصير بأنها سحب جزء من المياه لتقليل كلفة التخزين إذ يتم تخزين الكميات
التي يحتاجوا إليها خلال الموسم

وأضاف : " وإذا أردنا إرجاع العصير لوضعه الطبيعي نضيف إليه الماء واللب فيعود كما كان "

واستطرد : " ونستخدم اللب كذلك في إنتاج مربيات طبيعية كالفراولة والجوافة والبرتقال "

أوضاع صعبة

وأكد الخليلي أن المصنع يكون شبه متوقف إلا إذا طرأ تحسن مؤقت في الظروف
وفتح معبر رفح وأضاف : " كثير من التجار في مصر أبدوا استعدادهم لإمدادنا
بكل الحمضيات الموجودة في مصر حيث لديهم كميات هائلة بأسعار رخيصة , وتم
الاتفاق معهم أن يمدونا بالحمضيات مقابل أن يأخذوا العصير المركز فهذه
الوسيلة الوحيدة لتشغيل الخط الرئيسي للمصنع"

وقال : " لقد بدأنا من الصفر , حتى الآلات التي نستخدمها لنفخ العبوات
وصلتنا مقطعة وجمعناها وبدأنا بتشغيلها , كذلك قمنا بتجميع الخطوط داخل
المصنع "

وحول أبرز المشكلات التي يعاني منها المصنع أكد الخليلي أن إغلاق المعابر
أدى لاحتجاز آلات لمدة سنتين وأكثر وكذلك مشاكل انقطاع الكهرباء وانقطاع
السولار " لدينا 50 عامل يرثى لحالهم حيث يعملوا يومين أو 3 أيام فقط في
الأسبوع ومن الصعب الاعتماد على المولد الكهربائي إذ يستهلك ما يقارب 100
لتر في الساعة "

وختم الخليلي حديثه بمطالبة الحكومة " أي حكومة" حسب قوله بالاهتمام
بالمصنع " لأن المصنع أعد لتصنيع منتجات غذائية وليس عصير فقط " وبالاهتمام
بالإنتاج المحلي بشكل عام.

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

.♥ مشرفة ♥.

كل هاد مشان اشرب عصير برتقال

الله يوفقهم

+ عضو محترف +

مشكووووووووور باشوووووووووو

+ عضو محترف +

مشان دمك يقوي براء هههه

هلا علمني منور يا كبير

.♥ مشرفة ♥.

اجت ع قد المصانع

الله يصلح الحال

يسلمو باشو ع نقل الخبر

ودي

+ عضو محترف +

هلا ايمان

نورتي يا زوء

.♥ مشرفة ♥.

هيا اجت علي هيا خربانه مهيا الدنيا ههههه

بعصر عندي بالبيت اضمن لصحتي عصير طبيعي

يسلموو باشوو علي الصور

+ عضو محترف +

ههههههههههه

اعملي حسابي بالعصير

بس ليمون مو برتقال

اوك

.♥ مشرفة ♥.

بشرط ...اذا بتحول برشلوني

+ عضو محترف +

ههههههههههه

خلص بديش

ايمان بتعملي هلقيت

+ عضو محترف +

هههههههههههه

بوجودك انت أكيد

.♥ المركز الثالث ♥.

يسلمووووووووو باااااااااااااشو ع الصور

+ عضو محترف +

ممممممممممممممممممم

كلكم منورين

هههه

.♥ المركز الثالث ♥.

أكيد انا يلي منورة الموضوع ما حدا تااااااني هههههههههه

+ عضو محترف +

لا أنااااااااااااااا ولا حد تاني

هههههههههههههههه

.♥ مشرفة ♥.

كل مصايب غزة والشعب الفلسطينى وراها الاحتلال الصهيونى اساس المصايب الله يكون بعون الجميع
مشكور باشووو ع نقل الخبر

» مفجوووعه عصير الفرااوله قلعه تقلعها
» يا مصنع البيبسي .....هههه
» عملية صناعة الحلويات والكنافة النابلسية يدويا في مصنع بالوسطى